Da una precedente attività di ristorazione sorta negli anni Sessanta del Novecento, nasce nel decennio seguente il ristorante Genny che si contraddistinse per una cucina stagionale a base di pesce, servendosi del pescato proveniente direttamente dai peschereggi presenti nel porto-canale di Cervia.
Il ristorante diverrà noto per la sua cucina, attirando una vasta clientela italiana e straniera, con molti personaggi delle cronache mondane di allora.
La cessione dell’attività dei titolari ad altri gestori, non riuscirà poi però a continuarne il successo ottenuto.
Dal 2009 invece, la nuova gestione del ristorante, riqualificando l’attività e ampliando le proposte della cucina, con l’aggiunta inoltre di un’ottima pizzeria, riscontrerà quel meritato favore di una clientela sempre in crescita.
